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감자탕 전문점

외식업 창업에서 기억해둬야 할 것! 창업을 하고자 마음먹었을 때 가장 만만하게 접근하게 되는 외식업 창업. 하지만 1년도 못가서 주인이 바뀌는 경우가 허다합니다. 게다가 오랫동안 그 자리를 지켜왔지만 손님이 없어 파리만 날리는 곳도 많고요. 이러한 문제가 발생하지만 외식업 창업을 원하는 사람들은 꾸준히 늘어나고 있습니다. 외식업 창업에서 성공하려면 어떻게 해야 할까요? 시시각각 변하는 트렌드를 따라가지 못하거나 이미 사업을 하고있지만 장사가 잘 안된다는 이유로 업종 변경을 하는 사람들이 많은데, 신중한 결정이 필요합니다. 2012년 기준으로 폐업한 음식점만 86만곳에 이릅니다. 대부분의 창업자들이 창업 실패라는 쓰디쓴 경험을 한다는 뜻인데, 외식업 창업이 어려운 이유는 도대체 무엇일까요? 음식점은 이미 너무나도 많습니다. 과포화 상태인 것.. 더보기
2014년 (주)보하라 남다른감자탕에 생긴 일 2탄 2014년의 끝자락에 서서 (주)보하라 남다른감자탕의 2014년을 되돌아보는 시간을 가져봅니다. 지난번 2014년 (주)보하라 남다른감자탕에 생긴 일 1탄에 이어 2탄을 보내드리는데요. 1년동안 보하라人이 함께 울고웃으며 땀 흘린 시간을 떠올려보니 아쉬웠던 순간, 행복했던 순간, 만족했던 순간 등 다채로운 색을 띄고 있다는 사실을 새삼스럽게 알게 되었습니다. 남다른감자탕 고객 여러분들과 함께 보하라의 시간을 공유해볼까 합니다. 2014. 9. 1. 감자탕 제조용 한약재 소스 특허획득 국내 최초 건강감자탕 브랜드를 표방하고 있는 남다른감자탕은 식용달팽이를 이용한 ‘본좌뼈전골’과 10여 가지의 한약재를 우린 ‘활력보감뼈전골’ 등 몸에 좋은 건강감자탕을 선보이며 업계의 주목을 받고 있지요. 그 노력에 보상을 .. 더보기
2014년 남다른감자탕의 수익금 기부 2탄 지난번 2014년 남다른감자탕의 수익금 기부 1탄을 전해드렸습니다. 오늘은 그에 이어지는 2014년 남다른감자탕 수익금 기부 2탄으로 돌아왔어요.^^ 남다른감자탕은 2014년 한해를 누구보다 뜨겁고 숨 가쁘게 달려왔습니다. (주)보하라 남다른감자탕만의 성공을 위해 앞만보고 달려가는 것이 아닌, 우리 주변에 있는 이웃들과 함께 발맞춰 걷기 위해 노력을 게을리하지 않았습니다. 더불어 살아가는 세상을 만들기 위해 2014년 남다른감자탕 오픈기념 수익금 기부를 진행했습니다. 2014. 8. 20. 대전 본점 지난 8월 6일 개업 후 삼일 동안의 수익금을 유천 2동의 어려운 이웃을 위해 기탁했습니다. 대전본점 점주는 유천2동에서 영업을 하여 수익금이 발생했으니 지역 주민들에게 일부를 환원하는 건 당연한 일이라며 .. 더보기
남다른감자탕 2014년 11월 월례조회&점주회의 남다른감자탕은 한달에 한번 본사와 점주님들의 결속을 다지는 월례조회&점주회의를 진행하고 있습니다. '형제점'이라고 부르며 가족 또는 친구같은 동반자 역할을 하고 있는 남다른감자탕. 날씨가 제법 쌀쌀했던 11월 12일(수)에 (주)보하라 본사로 모두 모였습니다. (주)보하라 월례조회&남다른감자탕 점주회의를 진행하기 위함이지요. 가장 먼저 이정열 대표사원의 훈화 시간이 있었습니다. (주)보하라의 10월 지정도서인 "성과를 지배하는 바인더의 힘"의 책에서 말하고 있는 체계적인 스케줄 관리 기법에 대한 놀라움과 이를 생활에서 몸소 실천하기 위해 노력하고 있다고 합니다. (주)보하라의 모든 직원들도 체계적인 개인 스케줄 관리를 통해 각자의 꿈에 한걸음 더 다가 설 수 있도록 노력하고 있습니다. 이어 11월 생일자.. 더보기
남다른감자탕 창원 도계형제점 오픈 소식 따사로운 햇살만큼이나 따뜻한 소식을 안고 돌아왔어요. 요즘 봄이 훌쩍 지나가버리고 여름이 온 것 같아 아쉽기는 하지만 뜨거운 태양만큼 (주)보하라 남다른감자탕의 열정은 더욱 뜨거워지고 있다는 사실! 오늘 전해드릴 소식은 창원 도계형제점 오픈 소식입니다.^^ 2014년 4월 30일 오픈 남다른감자탕 창원 도계형제점 볕이 참 좋았던 4월 말 오픈한 도계형제점의 외관입니다. 많은 분들의 축하 속에서 첫 발걸음을 내딛었답니다. 남다른감자탕에서는 오픈과 동시에 작은 이벤트를 진행하는데요. 바로 오픈 3일간 발생된 수익금 전액을 기부하는 것입니다. 창원 도계형제점에서는 창원시 도계동 어려운 이웃에게 전달을 했지요. 남다른감자탕 창원 도계형제점에 들어가면 남다른감자탕의 비법 육수에 들어가는 건강한 재료들이 눈에 띕니.. 더보기
프리미엄 창작 건강감자탕 남다른감자탕! 발상의 전환이라는 말 많이 들어보셨지요? 다른 사람들이 생각하지 못했던 아이디어를 번뜩이며 조금만 생각을 달리해도 대박을 불러오는 경우가 있습니다 외식업계에서도 발상의 전환이 통하고 있어요. ▲활력보감뼈전골 하루에도 수십 개의 매장이 오픈되고 사라지기 일수인 국내 외식 시장. 치열한 경쟁 속에서 살아남기 위한 경쟁력은 이제 필수입니다. 그렇기 때문에 기발한 아이디어를 통해 이색적인 창작요리를 선보이는 곳이 많은데요. 무엇을 상상하든 그 이상을 보여주는 메뉴들로 가득한 남다른감자탕의 프리미엄 창작 건강감자탕이 바로 그것입니다. ▲남다른뼈전골 '달팽이 감자탕', '한약재 감자탕'이라는 입소문으로 최근 활발한 가맹사업을 펼치고 있는 건강감자탕 브랜드 남다른감자탕! 기존의 감자탕 이미지에서 벗어서 새로운 프리미.. 더보기
우리나라 각양각색 찜요리 소개 가족 여러명이 둘러앉아 푸짐하게 즐길 수 있는 찜요리는 우리나라에서 다양한 식재료를 통해 변신하고 있는데요. 찜요리에는 다양한 채소, 고기, 당면 등등 골라먹는 재미가 있어 맛좋고 양 도많아 외식 메뉴로도 사랑받고 있지요. 오늘은 우리나라에서 맛볼 수 있는 다양한 찜요리에 대해서 알아볼 건데요. 육해공의 대표 찜요리로 나눠어 보면 더욱 재미있겠지요? 대표적으로 소개해드릴 육해공 대표 찜요리를 지금부터 확인 해볼까요? 육지 대표 찜요리_갈비찜 육지의 대표 찜요리는 바로 갈비찜입니다. 소갈비로 해도 맛있고 돼지갈비로해도 맛있는 갈비찜은 달달한 간장양념으로 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 찜요리이지요. 부들부들한 살코기를 즐길 수 있어 밥과 함께 먹으면 더할나위 없이 맛좋은 메뉴라 잔치상에도 꼭 올라가는 찜요리.. 더보기
남다른감자탕 7가지 성공포인트 남다른감자탕은 감자탕 전문점의 새로운 길을 만들어가고 있습니다. 건강감자탕하면 떠오르는 브랜드가 된 남다른감자탕! 특별한 건강 메뉴로 고객 여러분의 입맛을 사로잡았지만 과연 남다른감자탕 성공요인이 차별화된 메뉴에만 있을까요? 남다른감자탕의 건강 메뉴 외에도 성공할 수밖에 없었던 포인트가 있습니다. 획기적인 아이디어와 참신한 메뉴를 기본으로 탁월한 전략이 함께 했기 때문에 지금의 자리에 오르게 된 것이지요. 남다른감자탕의 7가지 성공포인트를 지금 공개합니다! 1. 남다른 진정성 (주)보하라의 이정열 대표는 사회에 발을 디딘 후 많은 시행착오를 경험했습니다. 그 경험을 바탕으로 13년이라는 기간 동안 감자탕 하나만을 바라봤습니다. 한 우물을 파며 남다른감자탕 브랜드를 만들기 위해 3년 6개월간 30억이라는 .. 더보기
남다른감자탕 가맹점 지원시스템 창업을 머릿속에 그리며 행복해하고 있는 예비창업자들이 많습니다. 하지만 창업이 생각만큼 쉽지 않지요. 그렇기 때문에 창업을 위해 사전조사가 필수인데요. 프랜차이즈 창업을 원한다면 그 기업의 지원시스템을 꼼꼼히 따져봐야 합니다. 외식기업 브랜드 남다른감자탕에 창업문의를 주시는 분들이 많은데요. 남다른감자탕 창업을 염두해두고 계신 분들을 위해 창업과 운영에 대해 체계적이고 열정적인 지원으로 성공적인 창업, 안정적인 운영을 돕기 위한 남다른감자탕의 가맹점 지원시스템에 대해 알려드리겠습니다. 점포 주변 상권 및 거주 배후 분석 주변 경쟁 업체 현황 분석 상권 변화 가능성 예측 및 진단 점포 오픈시 영업 전략 기획 계약전 인허가 사항 사전점검 성공창업을 결정짓는 중요한 부분은 바로 상권분석인데요. 남다른감자탕은 .. 더보기
대구 평리점 리뉴얼 오픈 소식! 항상 행복과 즐거움이 가득한 남다른감자탕! 오늘도 반가운 소식을 전해드리려고 합니다. 바로 대구 평리점의 리뉴얼 오픈 소식입니다. 이번 대구 평리점 리뉴얼 오픈 소식이 더욱 반가운 이유가 있는데요. 바로 남다른감자탕이 고객여러분과 만나게 된 첫발을 내디딘 곳이 평리점이기 때문입니다. (주)보하라 법인을 설립하면서 평리점에서 '감자탕보하라'라는 이름으로 시작되었지요. 2006년 오픈 이후에 2009년에는 제1회 친절시연대회 금상(대구시장상)을 수상하는 등 남다른감자탕의 밝은 미래를 예견해주는 일들이 많았습니다. 2010년에는 대구광역시 서구 대표 맛집으로 지정되었고 2011년에 남다른감자탕의 이름으로 시작하게 됩니다. 2012년에는 아름다운 자원봉사상을 수상의 영광을 얻으며 남다른감자탕 대표 매장으로 거듭.. 더보기

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