남자의 감자탕 본좌뼈전골의 모든 것

 

 

 

만년 과장 우리 아빠, 눈치 보느라 바쁜 신입사원 그들의 삶은 고달프기만 합니다.

산 넘어 산이라고 이 산 넘으면 저 산이 눈 앞에 떡하니 나타나는 통에

허리 한 번 제대로 펼 시간도 없고 힘이 나지 않습니다.

 

하루하루 살아가는데 지쳐 쓰러져갈 때 남자의 기를 살려 줘야 합니다.

이 시대의 모든 남자들이 달팽이감자탕 '본좌뼈전골'을 드시고 기가 솟아 올랐으면 하는 마음에

남다른감자탕은 감자탕 한 그릇이라도 섣불리 만들지 않습니다.

 

몸에 좋은 건강재료들을 모아 음식의 맛과 영양을 살릴 수 있도록 오늘도 내일도 항상 연구하고 있어요.

남자에게 불끈벌떡 힘을 안겨줄 본좌뼈전골에는 무엇이 들어갈까요?

 

 

 

 

남자에게 좋은 것만 담긴 '식용 달팽이'

달팽이 살에는 황산성분인 뮤신이라는 끈끈한 점액질이 있는데

뮤신은 위장을 보호해주고 튼튼하게 해주어 위장 질환을 예방하고 개선하는데 도움을 주지요.

또 소화작용을 돕고 설사가 심한 분들의 경우 설사를 멎게하는 효과가 있는 식품입니다.

 

또 달팽이의 콘드로이친 성분은 노화를 방지해주는데

이 콘드로이친 성분이 생체세포를 활성화시키는 작용을 해 노화를 막아주는 것은 물론

남자들의 정력향상에 아주 좋은 영향을 미친다고 합니다.

 

남자들의 기가 떨어질 때 본좌뼈전골을 먹어야 하는 이유가 무엇인지 아시겠죠?

 

 

 

 

본좌뼈전골의 맛을 업그레이드 시키는 '토란대'

본좌뼈전골에서는 특이한 재료 하나를 더 찾아볼 수 있는데, 바로 토란대입니다.

토란대는 달팽이의 맛을 한층 더 살려주면서 담백한 감자탕을 만들어주는 일등공신입니다.

 

이러한 토란대에는 샐러리에 비해 무려 40배 정도의 칼슘이 들어있다고 합니다.

또 칼륨이 풍부하게 들어있어 고혈압과 피로가 누적되신 분들에게 좋은 음식이지요.

스트레스 해소에 도움을 준다소 하니 스트레스 받아 머리가 띵하고 아프다면 토란대를 드셔보세요.

 

 

 

 

특유의 향으로 맛을 살려주는 '미나리'

본좌뼈전골에 들어가는 미나리는 감초 역할을 톡톡히 합니다.

특유의 아삭한 식감과 향으로 자칫 느끼할 수 있는 맛을 깔끔하게 잡아주죠.

 

이런 미나리에 들어있는 퀘르세틴과 캠페롤 성분이 함암작용을 한다는 사실 알고 계신가요?

항산화 물질 퀘르세틴 성분은 세포의 산화를 막고 염증을 억제하는 역할을 합니다.

또 위암, 대장암, 방광암, 유방암, 난소암 등을 예방하는 것으로 알려져 있어요.

 

캠페롤 성분은 대장암, 폐암, 전립선암, 유방암 등을 예방하고 치료하는 효과가 있는데

이 두 가지 성분을 함께 섭취하면 암세포 증식이 월등히 억제되어

미나리는 암 예방과 치료에 아주 좋은 식품입니다.

 

 

 

 

감자탕에 빠질 수 없는 '우거지'

감자탕을 먹을 때 고기보다 우거지를 더 많이 먹는 분들이 계실정도로

감자탕하면 우거지 우거지 하면 감자탕이라는 이미지가 각인되어 있습니다.

진한 본좌뼈전골의 달팽이 육수가 진하게 배어든 우거지를 먹는다고 생각해 보십시오.

생각만 해도 침샘이 폭발할 거예요.

 

이런 우거지는 비타민C가 풍부해 감기 예방에 효과가 있고

식이섬유가 풍부해 변비와 대장암 예방에 좋다고 합니다.

 

 

 

 

본좌뼈전골의 별미 '애호박'

전이나 나물, 된장찌개를 만드는 정도로만 사용했던 애호박이 감자탕이 들어가냐고요?

네. 남다른감자탕의 달팽이 감자탕 본좌뼈전골에는 애호박이 들어갑니다.

 

감자탕은 돼지뼈를 베이스로 끓였기 때문에 기름기가 많을 수밖에 없습니다.

그래서 드시고 나면 소화가 제대로 되지 않는다고 말씀하시는 분들이 계시죠.

 

애호박에는 비타민A, C가 함유되어 있는데 이는 소화흡수가 잘되게 하는 효능을 갖고 있습니다.

또 애호박에 들어있는 씨에는 레시틴 성분이 들어있어

치매예방이나 뇌기능 향상에 도움을 주어 탈모예방 효과가 탁월하다고 합니다.

 

 

남자에게 좋은 성분을 가득 담고 있는 식재료들이 듬뿍 들어간 '본좌뼈전골'

 

氣가 딸릴 때! 氣가 모자랄 때! 氣를 살리고 싶을 때!

남다른감자탕에 오셔서 "여기 본좌뼈전골이요!"라고 외쳐보세요.^^