해산물 9가지로 깊은 맛을 낸 감자탕 바다싸나이

아침마다 찬바람이 불며 두뺨을 스칠 때 가장 많이 생각나는 음식이 무엇인가요?

아침을 거르고 출근하신다면 따끈한 국물음식이 생각나실거라 생각됩니다.

뜨끈한 국물에 밥 한숟갈을 푹 떠서 입안 가득 넣으면 말로 표현할 수 없는 행복감에 빠져들죠.

이 겨울 따끈하고 시원하게 먹을 수 있는 탕요리 없냐고요?

 

남다른감자탕에 따끈하고 해산물의 시원한 맛을 가득담은 해물감자탕 '바다싸나이'가 있습니다.

남다른감자탕에서 10월에 출시된 화제의 메뉴로 남녀노소의 마음을 사로 잡은 메뉴이지요.

그동안 남다른감자탕에서 한약재, 달팽이 등으로 만든 건강감자탕을 만날 수 있었는데요.

바다싸나이는 신선한 해산물과 푸짐한 돼지목뼈의 맛과 영양을 한 전골로 느낄 수 있는 메뉴입니다.

바다싸나이에는 감자탕에서 빠지지 않는 돼지목뼈가 들어간 것은 물론

문어, 꽃게, 딱새우, 키조개, 오징어 알, 백고동, 홍합, 고니 총 9가지의 해산물이 들어갔지요.

바다의 깊은 맛과 돼지목뼈의 구수한 맛이 한곳에 어우러져

해물탕의 맛과 감자탕의 맛을 동시에 즐길 수 있는 아주 기특한 메뉴입니다.

오늘은 바다싸나이에 들어간 해산물의 영양에 대해서 알려드리려고 합니다.

문어

문어의 성분 중에서 가장 눈길을 끄는 성분은 간의 해독작용을 돕는 타우린입니다.

타우린은 간 해독작용 외에도 시력기능 향상, 항동맥경화, 항고지혈증 등에 좋지요.

또, 비타민B 성분이 풍부하게 함유하고 있습니다.

비타민B 성분은 몸에서 자연적으로 생성이되지 않기 때문에

문어처럼 비타민B 성분을 다량 함유하고 있는 식품을 섭취해서 몸에 보충시켜줘야만 하죠.

홍합

홍합은 비타민A의 함량이 매우 놓아 쇠고기나 재첩보다 11배나 놓고

비타민B₁, B, 비타민C의 함량도 골고루 함유되어 있어

한방에서는 보간, 자양, 허약체질, 빈혈 등에 좋다고 나와 있습니다.

홍합을 꾸준히 먹으면 원기회복과 체력증진에도 도움을 주는데요.

평소 체력이 약하거나 자주 어지러움을 느끼고 식은땀이 난다면 홍합을 드셔보세요.

꽃게

평소 밥도둑으로 유명한 해산물 꽃게는 10월 제철음식입니다.

꽃게는 단백질, 칼슘, 비타민, 미네랄 등을 다량 함유하고 있어 건강에 좋은데요.

꽃게에 들어있는 칼슘은 여성의 골다공증 예방에 특히 좋고,

타우린이 인슐린 분비를 촉진해 혈당 상승을 억제하는 작용을 합니다.

꽃게와 찰떡궁합인 음식은 해독작용이 있는 알칼리성 식품 미나리로

남다른감자탕 바다싸나이에도 꽃게와 미나리가 듬뿍 들어가있지요.

딱새우

새우는 성장 발육, 피부미용에 도움을 주며 키토산이 풍부하기 때문에

지방의 침착을 방지하고 몸밖으로 불순물을 배출시켜

혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 합니다.

또한 저혈압 예방과 피로회복에 도움을 주는 단백질과 칼슘, 각종 비타민이 풍부하게 들어있지요.

저혈압이거나 쉽게 피로해지는 분들이 섭취했을 때 좋은 식품입니다.

바다의 영양을 한 전골에 담아낸 바다싸나이의 매력에 퐁당 빠지셨나요?

맛도 좋을 뿐 아니라 건강까지 챙길 수 있는 일석이조 음식 바다싸나이!

올겨울 바다싸나이를 드시고 건강해지셨으면 합니다.