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남다른 감자탕/남다른 메뉴

바다싸나이에 들어가는 다양한 해산물 (2) 건강감자탕 브랜드 '남다른감자탕'에서만 만나볼 수 있는 색다른 감자탕! 바로 해산물의 시원한 맛과 영양을 담은 해물감자탕 '바다싸나이' 입니다. 이번에는 문어, 홍합에 이어 바다싸나이에 들어가는 해산물의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 꽃게 바다싸나이에는 제철을 맞아 더욱 맛있는 꽃게도 들어갑니다. 단백질과 칼슘, 비타민, 미네랄 등 다양한 성분을 함유한 꽃게는 맛은 물론 우리 건강에도 좋은 식품인데요. 꽃게에 함유된 칼슘은 여성의 골다공증 예방에 특히 좋으며 타우린이 인슐린 분비를 촉진하여 혈당 상승을 억제하는 역할을 합니다. 꽃게는 특히 미나리와 궁합이 좋은데요. 남다른감자탕의 바다싸나이에도 꽃게와 미나리가 듬뿍 들어간다는 사실! 딱새우 새우는 성장 발육, 피부미용 등에 효과가 있으며 키토산을 풍.. 더보기
바다싸나이에 들어가는 다양한 해산물 (1) 요즘처럼 아침 저녁으로 찬바람이 부는 날씨에 생각나는 음식은 뜨끈한 국물이 있는 탕요리가 아닐까 싶은데요. 남다른감자탕에는 뜨끈한 국물에 해산물이 더해져 시원한 맛까지 잡은 해물감자탕인 '바다싸나이' 메뉴가 있습니다. 그동안 남다른감자탕에서는 달팽이나 각종 한약재가 들어간 건강감자탕 메뉴를 많이 선보였는데 신선한 해산물과 푸짐한 돼지목뼈가 들어간 바다싸나이는 그동안 선보였던 감자탕과는 색다른 맛과 영양으로 남녀노소의 마음을 사로잡고 있어요. 바다싸나이에는 돼지목뼈는 물론 문어와 꽃게, 딱새우, 키조개, 오징어 알, 홍합, 백고동, 고니 등 총 9가지의 해산물이 들어간 감자탕 메뉴로 해물탕의 맛과 감자탕의 맛을 동시에 느낄 수 있는 아주 기특한 메뉴인데요. 오늘은 바다싸나이에 들어간 해산물의 영양에 대해 .. 더보기
활력보감뼈전골에 들어가는 마늘의 효능 냄새를 제외하면 100가지의 이로움을 준다고 하여 '일해백리'의 음식으로 잘 알려진 '마늘'은 맛과 영양이 뛰어나 오랜 시간 사랑을 받아오고 있습니다. 마늘의 효능에 대해 알아보고 마늘이 들어가는 남다른감자탕의 건강감자탕 메뉴도 소개해드릴게요.^^ 약재로 사용되어 온 마늘 마늘은 옛부터 좋은 효능을 가짐이 전해지며 동서양을 막론하여 약재로 사용되었습니다. 중세 유럽에서는 흑사병이나 천연두 등의 치료제를 만들 때 마늘을 사용하였고 인도에서는 호흡기 질환을 다스리기 위해 으깬 마늘을 우유에 넣어 조려 먹곤 했는데요. 우리나라의 '동의보감'에서도 비장을 튼튼하게 하고 위장을 따뜻하게 한다고 기록되어 있습니다. 마늘에 함유되어 있는 알리신 마늘에는 강력한 살균과 향균 작용을 하는 '알리신' 이라는 성분이 함유되.. 더보기
식용달팽이의 효능 및 음식-본좌뼈전골 미식의 나라 프랑스의 전통음식 중 하나인 '에스까르고'는 달팽이를 이용해 만든 요리로 프랑스를 대표하는 음식이라고 해도 과언이 아닌데요. 식용달팽이의 다양한 효능이 전해짐에 따라 요즘은 프랑스 뿐만 아니라 중국, 일본, 우리나라까지도 식용달팽이를 활용한 음식이 다양해지고 있습니다. 식용달팽이의 효능과 식용달팽이가 들어가는 음식에 대해 한 번 살펴볼까요? 식용달팽이의 효능 식용달팽이에 있는 끈끈한 점액을 뮤신 이라고 하는데 이 뮤신의 주성분은 콘드로이친 황산으로 콘드로이친 황산은 피를 맑게 하고 피부노화를 방지하는데 효과적인데요. 뿐만 아니라 풍부한 칼슘이 함유되어 빈혈에 좋으며 원기회복에도 효과적이라고 알려지고 있습니다. 에스까르고 프랑스를 대표하는 3대 요리로 푸와그라와 송로버섯, 그리고 달팽이 요리인.. 더보기
남다른감자탕 본좌뼈전골의 모든 것 식용달팽이를 갈아 만든 진한 육수에 마무리로 식용달팽이를 통째로 얹어 먹는 남다른감자탕의 건강감자탕 '본좌뼈전골' 요즘처럼 무더위로 지치는 때 제대로 된 기력보충을 위해 뜨끈한 국물에 남다른 재료가 들어가 더욱 맛있는 건강감자탕 '본좌뼈전골'로 다시 활력을 되찾아 보시는 건 어떨까요? 본좌뼈전골에 들어가는 재료를 한 번 알아보도록 하겠습니다. 식용달팽이 달팽이에는 뮤신 이라는 끈끈한 점액질 성분이 있는데요. 이 뮤신은 위장을 보호하고 튼튼하게 해주어 위장 질환을 예방 및 개선하는데 효능이 있습니다. 소화 작용을 돕기도 하고 심한 설사 증상을 완화해주는 효능도 갖추고 있죠. 뿐만 아니라 콘드로이친 성분이 함유되어 있어 노화방지 및 기력 보충에 좋은 식품 입니다. 토란대 식용달팽이만큼 특이한 재료 중 하낱인.. 더보기
남자의 감자탕 본좌뼈전골의 모든 것 만년 과장 우리 아빠, 눈치 보느라 바쁜 신입사원 그들의 삶은 고달프기만 합니다. 산 넘어 산이라고 이 산 넘으면 저 산이 눈 앞에 떡하니 나타나는 통에 허리 한 번 제대로 펼 시간도 없고 힘이 나지 않습니다. 하루하루 살아가는데 지쳐 쓰러져갈 때 남자의 기를 살려 줘야 합니다. 이 시대의 모든 남자들이 달팽이감자탕 '본좌뼈전골'을 드시고 기가 솟아 올랐으면 하는 마음에 남다른감자탕은 감자탕 한 그릇이라도 섣불리 만들지 않습니다. 몸에 좋은 건강재료들을 모아 음식의 맛과 영양을 살릴 수 있도록 오늘도 내일도 항상 연구하고 있어요. 남자에게 불끈벌떡 힘을 안겨줄 본좌뼈전골에는 무엇이 들어갈까요? 남자에게 좋은 것만 담긴 '식용 달팽이' 달팽이 살에는 황산성분인 뮤신이라는 끈끈한 점액질이 있는데 뮤신은 위장.. 더보기
카카오 효능으로 본 남다른감자탕 남다른뼈찜 男다른감子탕에서 고객님들의 입맛을 사로잡은 남다른뼈찜. 짙은색의 소스로 고객님들이 화들짝 놀랄 때가 있습니다. 그런데 음식의 색을 내기 위해 색소를 첨가하는 몇몇 가게들이 있습니다. 하지만 남다른감자탕의 남다른뼈찜은 조금 남다릅니다. 남다른뼈찜이 남다른 이유는 특별한 재료가 첨가되기 때문이지요. 캐러멜색소 NO! 카카오분말 YES! 남다른감자탕은 절대 먹는 것으로 장난치지 않겠습니다. 사람의 잎에 들어가는 것은 그 어떤 것보다 진실된 정성이 들어가야 한다고 생각합니다. 남다른뼈찜에는 캐러멜색소 대신 천연색소인 '카카오분말'을 사용합니다. 고객님들의 건강을 위해 인공이 아닌 자연성분을 첨가하는 것이죠. 왜 하필 카카오분말일까요? 카카오분말은 열대지방의 열매 카카오를 갈아 만든 것입니다. 카카오 열매를 익혀.. 더보기
해산물 9가지로 깊은 맛을 낸 감자탕 바다싸나이 아침마다 찬바람이 불며 두뺨을 스칠 때 가장 많이 생각나는 음식이 무엇인가요? 아침을 거르고 출근하신다면 따끈한 국물음식이 생각나실거라 생각됩니다. 뜨끈한 국물에 밥 한숟갈을 푹 떠서 입안 가득 넣으면 말로 표현할 수 없는 행복감에 빠져들죠. 이 겨울 따끈하고 시원하게 먹을 수 있는 탕요리 없냐고요? 남다른감자탕에 따끈하고 해산물의 시원한 맛을 가득담은 해물감자탕 '바다싸나이'가 있습니다. 남다른감자탕에서 10월에 출시된 화제의 메뉴로 남녀노소의 마음을 사로 잡은 메뉴이지요. 그동안 남다른감자탕에서 한약재, 달팽이 등으로 만든 건강감자탕을 만날 수 있었는데요. 바다싸나이는 신선한 해산물과 푸짐한 돼지목뼈의 맛과 영양을 한 전골로 느낄 수 있는 메뉴입니다. 바다싸나이에는 감자탕에서 빠지지 않는 돼지목뼈가 .. 더보기
11월 제철음식 홍합 효능을 가득 담은 남다른감자탕 하룻밤 사이에 이렇게 쌀쌀해져도 되는건가 싶은 요즘입니다. 아무리 가을이 짧다고는 하지만, 가을이 왔구나 싶은 순간 찬 바람이 불어요. 선선함을 넘어서 차가운 바람에 절로 얼큰하고 따뜻한 국물이 그리워지 않으세요?^^ 특히 10월부터 11월, 12월은 홍합의 계절이라고 해도 과언이 아닙니다. 11월 제철 음식인 홍합은 그대로 끓여 홍합탕으로 먹어도 맛있고, 매콤한 양념에 무쳐서 홍합찜으로 요리 해 먹어도 맛있지요. 특히 깊고 진한 감자탕에 홍합을 넣으면 개운한 맛이 더해져 꿀맛이랍니다. 감자탕에 홍합을 넣은 요리 비법? 네! 건강감자탕 브랜드 '남다른감자탕'이 오랜시간 연구개발한 레시피랍니다. 최근 남다른감자탕은 감자탕에 홍합을 비롯한 다양한 해산물을 더한 신메뉴 '바다싸나이'를 선보이며, 업계와 고객님.. 더보기
카카오가루 사용하는 남다른감자탕 '남다른뼈찜' 건강감자탕 브랜드인 男다른감子탕 말로만 건강감자탕이라고 하는 것이 아닙니다. 건강한 식재료를 위해 식자재 전문기업 동원홈푸드와 협약실을 가진 것은 물론 몸에 좋은 식용달팽이 및 한약재를 활용한 감자탕 메뉴를 선보이며, 업계의 주목을 받고 있습니다. 특히 식용달팽이로 맛을 낸 감자탕의 제조비법이 특허등록을 받은 것에 이어 최근 10여 가지의 한약재를 우린 한약재 소스까지 특허를 받았습니다. 고객 여러분의 건강을 위해 건강감자탕 브랜드의 자존심을 걸고 건강한 감자탕을 선사하기 위해 꾸준히 노력하고 있는 남다른감자탕의 고객감동은 계속됩니다. 이번에 소개해 드릴 남다른감자탕의 고객감동은 바로 '카카오가루(분말)'에 있습니다. 일반적인 감자탕 집은 뼈찜 등의 맛과 색을 내기 위해 캐래멜 색소를 사용합니다. 하지만.. 더보기

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