카카오 효능으로 본 남다른감자탕 남다른뼈찜

男다른감子탕에서 고객님들의 입맛을 사로잡은 남다른뼈찜.

짙은색의 소스로 고객님들이 화들짝 놀랄 때가 있습니다.

그런데 음식의 색을 내기 위해 색소를 첨가하는 몇몇 가게들이 있습니다.

하지만 남다른감자탕의 남다른뼈찜은 조금 남다릅니다.

남다른뼈찜이 남다른 이유는 특별한 재료가 첨가되기 때문이지요.

캐러멜색소 NO! 카카오분말 YES!

남다른감자탕은 절대 먹는 것으로 장난치지 않겠습니다.

사람의 잎에 들어가는 것은 그 어떤 것보다 진실된 정성이 들어가야 한다고 생각합니다.

남다른뼈찜에는 캐러멜색소 대신 천연색소인 '카카오분말'을 사용합니다.

고객님들의 건강을 위해 인공이 아닌 자연성분을 첨가하는 것이죠.

왜 하필 카카오분말일까요?

 

카카오분말은 열대지방의 열매 카카오를 갈아 만든 것입니다.

카카오 열매를 익혀 종자를 꺼낸 뒤 목재통에서 며칠동안 발효시키면 붉은 갈색으로 변합니다.

이 카카오 종자를 세척한 후에 건조시킨 것이 카카오 콩인데,

이를 볶아서 분말로 만들면 카카오가루가 되는 것이지요.

카카오분말에 우유, 설탕, 향신료 등을 넣어 초콜렛을 만들게 됩니다.

많은 공정을 거쳐 탄생한 카카오분말은 다양한 효능을 가지고 있습니다.

감기 및 충치예방

감기환자가 급증하는 환절기에 카카오카루를 먹으면 많은 도움이 됩니다.

카카오에 들어있는 카카오폴리페놀이라는 성분은 우리몸의 면역력을 조절하는 기능을 가지고 있지요.

그렇기에 감기를 예방해주고 충치예방에도 효과적이라고 합니다.

피로회복

카카오에는 페닐에칠아민이라는 성분이 심신을 안정시키고

신경을 부드럽게 해주어 피로회복에 도움을 준다고 알려져 있습니다.

신경이 예민하거나 안정이 안되어 집중에 방해가 될 때 카카오를 함유하고 있는 음식을 먹으면 좋겠죠?

변비 예방

카카오는 식물섬유 성분인 리그닌을 함유하고 있습니다.

리그닌은 변비를 알고 있는 분들에게 필요한 성분으로, 체내 배설기능을 촉진시키는 역할을 하지요.

변비를 치료하는 것은 물론 예방하는데도 좋다고 하니

변비로 고생하고 계시다면 꼭 카카오가루가 들어간 음식을 드셔보세요.

암과 노화방지

카카오에는 카카오폴리페놀과 비타민E, 타닌, 에피카테킨, 카테킨 등의 황산화물질이 있습니다.

이는 암을 유발시키는 체내의 독성물질을 제거하고 노화를 방지하는데 효과가 있다고 해요.

건강감자탕 브랜드의 자존심을 걸고

고객 여러분의 건강을 위해 꾸준히 노력하는 남다른감자탕이 되겠습니다.