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감자탕 프랜차이즈

감자탕 전문점 성공조건이란? 감자탕은 일반적으로 어른들이 좋아하는 메뉴이기 때문에 가족이 찾았을 때 아이들이 밥을 먹지 않고 뛰노는 모습이 종종 보이지요. 하지만 이제 감자탕 전문점이 감자탕, 뼈다귀탕, 어린이 메뉴 등으로 구성돼 남녀노소 고객층을 확보하며 예비창업자들에게 유망 아이템으로 뜨고 있습니다. 감자탕 전문점은 뼈다귀를 삶는 영세 상인들이 현대적인 조리법으로 바뀌면서 업종이 탄생했는데요. 특히 저렴한 가격에 푸짐하게 즐길 수 있다는 점에서 인기를 끌고 있어요. 뚝배기나 냄비에 가득 담긴 돼지등뼈와 우거지를 다먹으면 '한그릇 정말 맛있게 먹었다'라는 생각이 들지요. 감자탕 전문점의 장점은 남녀노소 누구나 선호한다는 것입니다. 점심에는 뼈다귀해장국 등의 식사 메뉴로 저녁에는 감자탕 전골 등 술안주를 판매하고 있어 새벽에도 해장.. 더보기
(주) 보하라 4월 월례조회 현장속으로 2014년 4월 8일 (주)보하라 월례조회가 진행되었습니다. 매달 진행되는 월례조회에는 직영점 점장님들을 포함한 모든 보하라人이 한자리에 모여 남다른감자탕 및 (주)보하라 주요 소식을 전할 뿐 아니라 대표님 강의, 생일자 축하, 시상 등이 이루어 지는 뜻깊은 시간을 보내게 되지요. 4월달 월례조회에는 어떤 일들이 벌어졌는지 현장속으로 들어가 볼까요? 가장 먼저 진행된 순서는 마음의 양식을 쌓기 위해 시작된 이달의 우수 독후감 시장사 상장수여와 독후감 낭독이었습니다. 4월은 지원사업부 김민정주임과 운영사업부 이영미대리가 수상했어요. 모든 보하라人은 매달 1권씩 독서를 권장하고 있는데, 아는 만큼 보이고, 보이는 만큼 고객님들의 Needs를 조금 더 빠르고 정확하게 판단할 수 있는 지식을 쌓기 위해서이지요... 더보기
2014년 제1회 남다른감자탕 형제점 점주회의 현장 2014년 처청마의 해가 시작되고 숨 가쁘게 달려온지 4달만에 2014년 첫 점주회의를 가졌습니다. 4월 3일 뜻깊은 자리를 마련하기 위하여 (주)보하라의 많은 직원분과 형제점 점주님들이 땀흘려주셨고 그 결과 성황리에 점주회의를 마무리 할 수 있었습니다. 형제점 점주님들의 웃음이 떠나지 않았던 현장을 공개할게요! 남다른감자탕 형제점 점주님들의 명찰이 이만큼 많았나요? 형제점 점주님들의 명찰을 보고있으니 책임감이 더욱 커지네요. 더불어 많아지는 명찰만큼 남다른감자탕이 성장해나가고 있다는 것을 느낄 수 있어 행사를 시작하기도 전 뿌듯한 마음이 컸습니다. 남다른감자탕의 브랜드파워가 커지는만큼 형제점 점주님들의 소리에 더 귀기울여야겠지요? 남다른감자탕을 찾고 사랑해주시는 고객님들의 마음은 형제점 점주님들의 땀방.. 더보기
외식업계에 불어닥친 힐링열풍 남다른감자탕이 이어간다 힐링이라는 말이 이상이 된 요즘. 더이상 특별하게 느껴지지 않는 단어일지 모르지만 그만큼 우리 생활 속에 깊숙히 파고 들어 당연시 됐다는 말이지요. 이처럼 당연한 힐링이 외식업계에 녹아들지 않는다면 말이 안되겠죠? 몸과 마음의 치유와 정화를 뜻하는 영단어 힐링은 사회적 트렌드였던 건강을 나타내는 웰빙과도 관련이 있는 말입니다. 특히 힐링은 남성들과 밀접한 관련이 있는 단어인데, 직장에서 받는 스트레스가 만만치 않기 때문에 소화하기 힘든 업무량 때문에 식사 시간에도 급히 끼니를 해결하는 등 여유로운 식사 시간을 갖지 못하는 경우가 종종 있어요. 건강감자탕 브랜드 남다른감자탕은 과도한 업무에 지친 3040 남성들을 위해 매장 곳곳에서 힐링을 찾아볼 수 있어 눈길을 끌지요. 감자탕집에서 흔히 찾을 수 있는 가.. 더보기
남다른감자탕 남자의 기도 살리고 여자의 입맛도 잡고 남자의 氣를 살려주는 남다른감자탕의 독특한 브랜드전략! 이제 알만한 분들은 다 알고 계실거라고 생각합니다. 식사를 하는 공간은 전부 다같다고 생각하면 오산! 기존의 한식점 분위기에서 180도 바뀐 인테리어로 사로잡았지요. "카페보다 더 카페같은 이곳에서 감자탕을 판매한다고?"라며 남다른감자탕을 처음 방문하는 고객들은 맛에 대해 의심을 하기도 합니다. 탁자를 철재와 목재를 이용해 차별화된 인테리어를 통해 깔끔하고 맛있게 즐길 수 있는 건강감자탕이라는 이미지를 심어주고 싶었습니다. 남자의 기를 살리는 건강감자탕, 남다른감자타이라는 슬로건을 점포 곳곳에 붙여 점포 안에서 남성미를 물씬 느낄 수 있어요. 슬로건에서만 남자의 향기를 느낄 수 있으면 안되겠죠. 실제로 기존 감자탕전문점과 차별화된 메뉴를 선보이려 많.. 더보기
남다른감자탕 창업을 위한 교육프로그램! 오늘은 어떤 생각을 하며 하루를 시작하셨나요? 모두에게 이루고자하는 목표가 있듯이 하루를 시작할 때도 어떠한 생각과 목표를 세우며 힘차게 달리는 분들이 계십니다. 꿈을 이루기 위한 방법은 사람마다 다양하게 있기 마련이지요. 요즘은 다니던 직장은 그만두거나 정년퇴직은 한 분들이 창업을 위해 부단히 노력하는 경우를 많이 보고 있습니다. 하지만 창업이라는 것이 그리 쉬운 일이 아니에요. 특히 외식업으로 창업의 길을 선택했다면 더더욱 아이템을 깐깐히 살펴야하죠. 대한민국 음식점 수만 2014년 2월말 기준 2,524개라고 해요. 인구 1천명당 음식점 수 12.2개로 미국의 6.8배를 차지하죠. 그만큼 외식업 창업을 희망하고 창업을 시작하는 사람들이 많다는 뜻입니다. 하지만 이에 반해 창업대비 폐업률은 83.4%.. 더보기
감자탕 맛집 남다른감자탕 부산 하단점 오픈 소식 건강감자탕 선두주자 남다른감자탕은 바쁜 2014년을 보내고 있어요. 2014년을 시작하며 남다른감자탕 창업을 위해 문을 두드리는 분들이 많습니다. 오늘은 따끈따끈한 형제점이 있어 소개해드리려고 합니다. 2014년 3월 22일 오픈 남다른감자탕 부산 하단형제점 새롭게 시작하는 남다른감자탕 형제점의 모습 궁금하시죠? 요즘 건강음식을 찾는 고객님들이 늘어남에 따라 부산 하단형제점도 오픈 첫날부터 건강감자탕을 맛보러 오신 고객님들 덕분에 활기찬 웃음으로 시작되었습니다. 카페보다 더 카페같은 인테리어를 지향하는 남다른감자탕은 깔끔하고 아늑한 실내공간이 가장 큰 장점이라고 할 수 있지요. 좌식 식당에 갔다 신발이 바뀌거나 잃어버린 경험 있으신가요? 이러한 불편사항을 반영해 개인 신발장을 마련했습니다. 아이와 함께 .. 더보기
남다른감자탕의 특허받은 달팽이감자탕 매력속으로 수많은 프랜차이즈 브랜드가 나올 때 경쟁력을 갖기 위한 노력이 필요합니다. 쉽게 묻힐 수 있는 프랜차이즈 브랜드가 아닌 오랫동안 고객들과 함께하는 브랜드가 되기 위해 언제나 연구해야하죠. 외식 프랜차이즈 브랜드 같은 경우에는 지속적인 메뉴 개발이 필수에요! ▲ 달팽이의 영양을 느낄 수 있는 '본좌탕' 외식 프랜차이즈는 아이템이 다양화되지 않았기 때문에 같은 아이템으로 창업시장에 뛰어 들었을 땐 그 브랜드만이 가지고 있는 경쟁력을 꼼꼼히 살펴보고 장기적으로 수익성이 좋은지 반드시 알아야 하는게 창업의 핵심이죠. 감자탕 프랜차이즈 브랜드 남다른감자탕은 성공창업을 위해 감자탕이라는 메뉴에 혁신을 더했습니다. ▲ 달팽이가 듬뿍 들어간 '본좌뼈전골' 대중적인 메뉴인 감자탕집은 고개만 돌려도 항상 찾을 수 있는 프.. 더보기
남다른감자탕을 男다른뼈찜이 정복한다! 돼지등뼈를 활용한 요리는 감자탕만 떠오른다고요? 언제까지 돼지등뼈를 감자탕으로만 드실겁니까? 신선한 돼지등뼈를 활용해 만들 수 있는 요리는 다양합니다. 어디서 찾을 수 있냐고요? 바로 남다른감자탕이죠^_^ 남다른감자탕의 별미를 감자탕 메뉴에서만 찾는다면 크나큰 실수! 남다른감자탕의 보양감자탕 이외에 男다른뼈찜 메뉴들이 고객들에게 많은 사랑을 받으며 인기 메뉴로 떠오르고 있습니다. 돼지등뼈를 찜으로 먹는다고 어색해하지 마세요~ 남다른감자탕의 뼈찜 메뉴들을 만나보면 생각이 달라질 거예요. 메뉴 1. 매콤달콤 여신뼈찜 나가신다~ 여신뼈찜이 여신들만 먹는 메뉴라고 오해하는 분들이 계세요! 여신뼈찜은 매콤하고 화끈한 맛이 일품인 찜요리입니다. 아구찜 해물찜 흔하디 흔한 매콤 찜요리에서 벗어나고 싶다면 부들부들 돼.. 더보기
남다른감자탕 여신뼈찜이 궁금하다! 男다른감子탕에서 개발하는 대부분의 메뉴는 이 시대의 남자들을 기를 살려주기 위해 직접 연구 개발한 메뉴입니다. 이러한 노력 끝에 남다른감자탕을 찾는 고객들이 만족하며 집으로 돌아가서도 다시 생각나는 맛의 감자탕 전문점이 되었어요. '한숟갈에 젊어지고 한숟갈에 힘이 솟는 맛있는 보약이로다!' 남다른감자탕은 약식동원(藥食童源)을 브랜드에 깊이 새기고 좋은 음식이 곧 보약이라는 말을 지키기 위한 메뉴 개발에 힘썼습니다. 오랜 세월 서민들의 보양음식이었던 감자탕이 이제 男다른 재료와 솜씨를 만나 남자들의 건강보양감자탕으로 새롭게 태어나게 되었죠 오로지 맛만을 생각한 것이 아닌 건강까지 생각한 메뉴이기 때문에 남다른감자탕에는 남성들과 여성들의 입맛까지 사로잡았어요. 오늘은 남다른감자탕의 메뉴 중에서 여성들의 마음.. 더보기

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