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감자탕 맛집

남다른감자탕 창업의 봄바람 같은 웰빙 바람이 분다 한국인의 식습관이 점점 변해 기름진 음식을 자주 먹고 맵고 짠 음식을 자주 먹어 건강을 위협하고 있어요. 간이 쎈 음식이 맛은 있지만 건강엔 좋지 않아 식습관에 변화를 가져와야 하는 시점이기도 합니다. 하지만 이미 입맛이 변해버려 쉽게 바뀌기는 어렵죠. 이럴 때 웰빙 식재료를 사용한 음식을 먹는다면 조금이라도 건강에 도움을 줄 수 있을 거예요. 건강을 생각하는 사람들이 많아지며 건강 열풍이 불고 있는데요. 웰빙 바람이 최근 외식과 유통업계 전반에 확산되고 있습니다. 하지만 너무 웰빙에 치중하다 보면 맛은 좋으나 가격대에 높다는 인식이 뿌리박혀 있어 쉽게 접하기도 어렵죠. 그래서 고객들이 쉽게 다가올 수 있는 저렴한 가격, 대중적 메뉴, 건강을 생각한 조리법이 담긴 메뉴를 대접하기 위해 남다른감자탕은 웰빙.. 더보기
남다른감자탕 형제점 성공전략은 철저한 본사지원체제 창업을 계획하고 있는 예비창업자들은 무수히 많은 고민들을 할거예요. 고민이 꼬리에 꼬리를 물어 본격적인 창업을 하기도 전에 힘이 빠져 버리는 예비창업자들이 있더라구요. 그렇다고 창업을 쉽게 하기 위해 아이템을 고려하지 않고 프랜차이즈 브랜드를 선택하는 분들도 계십니다. 새로운 아이템으로 새로운 창업을 시작하는 것보다 프랜차이즈 브랜드로 창업을 하는게 비교적 수월한 편입니다. 창업 시스템을 갖추고 있기 때문에 혼자 만들어가는 창업보다 일이 쉽게 진행되죠. 하지만 만만치 않은 창업 비용과 창업 후 매출이 오르지 않는 등 대기업 프랜차이즈 창업이라 할지라도 위험이 도사리고 있습니다. 이럴 때 필요한 건 무엇일까요? 창업 상담부터 매출의 상승 그래프가 그려질 때까지 본사에서는 점주가 행복한 웃음을 지을 때까지 .. 더보기
감자탕의 짝꿍 우거지와 시래기 비교 어떠한 음식이든 같이 먹었을 때 최상의 맛을 느낄 수 있는 환상의 짝꿍이 있잖아요. 물론 개인차가 있을 수 있지만! 그러나 대한민국 사람이라면 모두 인정할 만한 환상의 짝꿍이 있습니다. 바로 감자탕에 들어가는 돼지등뼈와 함께 쌍두마차를 이루는 우거지에요! 감자탕에 들어간 식재료 중 모두 함께 엄지를 드는 순간이 푹 삶아진 돼지등뼈 살과 국물이 배어든 우거지를 함께 먹을 때가 아닐까해요. 오히려 감자탕의 주인인 돼지등뼈보다 우거지의 인기가 높을 때도 있죠. 게다가 돼지등뼈를 추가하는 것보다 "우거지를 추가요~"를 외치는 사람들이 많으니 감자탕 속 우거지의 인기를 실감하시겠죠? 그런데 감자탕에 들어가는 우거지는 맛도 맛이지만 먹었을 때 우리 몸을 이롭게 해주는 성분이 있어 더욱 찾게됩니다. 또한!! 그냥 맛.. 더보기
남다른감자탕의 특허받은 달팽이감자탕 매력속으로 수많은 프랜차이즈 브랜드가 나올 때 경쟁력을 갖기 위한 노력이 필요합니다. 쉽게 묻힐 수 있는 프랜차이즈 브랜드가 아닌 오랫동안 고객들과 함께하는 브랜드가 되기 위해 언제나 연구해야하죠. 외식 프랜차이즈 브랜드 같은 경우에는 지속적인 메뉴 개발이 필수에요! ▲ 달팽이의 영양을 느낄 수 있는 '본좌탕' 외식 프랜차이즈는 아이템이 다양화되지 않았기 때문에 같은 아이템으로 창업시장에 뛰어 들었을 땐 그 브랜드만이 가지고 있는 경쟁력을 꼼꼼히 살펴보고 장기적으로 수익성이 좋은지 반드시 알아야 하는게 창업의 핵심이죠. 감자탕 프랜차이즈 브랜드 남다른감자탕은 성공창업을 위해 감자탕이라는 메뉴에 혁신을 더했습니다. ▲ 달팽이가 듬뿍 들어간 '본좌뼈전골' 대중적인 메뉴인 감자탕집은 고개만 돌려도 항상 찾을 수 있는 프.. 더보기
남다른감자탕을 男다른뼈찜이 정복한다! 돼지등뼈를 활용한 요리는 감자탕만 떠오른다고요? 언제까지 돼지등뼈를 감자탕으로만 드실겁니까? 신선한 돼지등뼈를 활용해 만들 수 있는 요리는 다양합니다. 어디서 찾을 수 있냐고요? 바로 남다른감자탕이죠^_^ 남다른감자탕의 별미를 감자탕 메뉴에서만 찾는다면 크나큰 실수! 남다른감자탕의 보양감자탕 이외에 男다른뼈찜 메뉴들이 고객들에게 많은 사랑을 받으며 인기 메뉴로 떠오르고 있습니다. 돼지등뼈를 찜으로 먹는다고 어색해하지 마세요~ 남다른감자탕의 뼈찜 메뉴들을 만나보면 생각이 달라질 거예요. 메뉴 1. 매콤달콤 여신뼈찜 나가신다~ 여신뼈찜이 여신들만 먹는 메뉴라고 오해하는 분들이 계세요! 여신뼈찜은 매콤하고 화끈한 맛이 일품인 찜요리입니다. 아구찜 해물찜 흔하디 흔한 매콤 찜요리에서 벗어나고 싶다면 부들부들 돼.. 더보기
성공 창업의 빛은 남다른감자탕 가맹점 사후관리에 있다 봄이 왔지만 창업시장은 겨울 한파가 불어 닥치며 꽁꽁 얼어 창업에 대한 부푼 꿈을 가졌던 사람들의 마음도 닫혀버렸습니다. 올해 창업시장 역시 밝은 빛보다는 어두운 빛이 도사리고 있는데요. 영세 자영업자들의 폐업 소식이 연일 뉴스에 오르며 신규창업자 수도 점점 줄어들고 있는 추세입니다. 하지만! 이러한 상황 속에서도 오히려 가맹점이 늘어나는 프랜차이즈 본사들이 있어 눈길을 끌고 있는데요. 이 프랜차이즈들의 공통점은 매장의 오픈부터 안적적인 매출 곡선을 그리기까지 가맹본부의 체계적인 사후관리로 신뢰를 쌓은 프랜차이즈 기업들이라는 점입니다. 보통 프랜차이즈 본사들은 매장이 오픈되고부터 관심을 끊고 매출이 어떻게 나오는지 관리를 하지 않는 경우가 많아요. 그렇기 때문에 창업자들은 떨어지는 매출을 보며 한숨만 짓.. 더보기
남다른감자탕 여신뼈찜이 궁금하다! 男다른감子탕에서 개발하는 대부분의 메뉴는 이 시대의 남자들을 기를 살려주기 위해 직접 연구 개발한 메뉴입니다. 이러한 노력 끝에 남다른감자탕을 찾는 고객들이 만족하며 집으로 돌아가서도 다시 생각나는 맛의 감자탕 전문점이 되었어요. '한숟갈에 젊어지고 한숟갈에 힘이 솟는 맛있는 보약이로다!' 남다른감자탕은 약식동원(藥食童源)을 브랜드에 깊이 새기고 좋은 음식이 곧 보약이라는 말을 지키기 위한 메뉴 개발에 힘썼습니다. 오랜 세월 서민들의 보양음식이었던 감자탕이 이제 男다른 재료와 솜씨를 만나 남자들의 건강보양감자탕으로 새롭게 태어나게 되었죠 오로지 맛만을 생각한 것이 아닌 건강까지 생각한 메뉴이기 때문에 남다른감자탕에는 남성들과 여성들의 입맛까지 사로잡았어요. 오늘은 남다른감자탕의 메뉴 중에서 여성들의 마음.. 더보기
한식의 세계화를 이끄는 남다른감자탕 요즘은 세계 각국의 요리를 국내에서 모두 즐길 수 있을만큼 음식의 국경이 없어진지 오래되어 한식의 자리가 위협받고 있어요. 하지만 반대로 한식은 세계에 뻗어나가며 명성을 알리고 있죠. 국내에 있는 한식은 고급화전략으로 조금 멀게 느껴지지만 해외의 한식은 대중화된 메뉴들로 외국인 입맛 공략에 나섰습니다. 한식은 한국인이 먹는 음식이라는 편견을 깨고 해외에서도 인정받고 있는 음식들이 많은데요. 특히 요즘은 감자탕의 인기가 심상치 않습니다. 커다란 냄비에 육수와 같은 양념, 채소, 돼지등뼈를 넣고 푹 끓여낸 감자탕은 먹는 재미는 물론, 깊고 진한 국물로 한식을 낯설어하는 외국인들의 입맛을 사로잡았어요. 국내 외식시장에 세계 각국의 요리들이 자리잡으면서 실제로 예비창업자들에게 인기 있는 아이템은 이탈리안 레스토.. 더보기
은퇴 후 창업에 유리한 업종 남다른감자탕! 베이비붐 세대의 은퇴가 이어지면서 창업에 대한 관심은 날이 갈수록 뜨겁게 달아오르고 있습니다. 하지만 창업을 한다고 모두가 성공하는 것이 아니기 때문에 창업에 대한 두려움을 갖고 있는 사람들도 많아요. 전문가들은 퇴직 후 무턱대고 창업을 하겠다라는 말만하는 것보다는 성공적인 창업을 위해서는 무엇보다도 철저한 사전조사가 필요합니다. 또한 친구나 지인이 하는 사업보다는 나이, 창업관, 창업자금, 본인의 라이프 스타일 설향, 성격, 가족관계, 과거경력 등 다방면으로 꼼꼼히 따지고 살펴본 후에 창업 아이템을 선정하는 것이 좋아요. 화이트컬러 퇴직자들은 창업을 할 때 장기적으로 내다봐야합니다. 첫째도 안전, 둘째도 안전! 사업 아이템의 안정성에 대해 염두해두어야하죠. 대표적으로 우리의 한식전문점을 예로 들수 있어.. 더보기
창업CEO 이정열 보하라 대표가 말하는 남다른감자탕 보양감자탕 전문점 남다른감자탕은 외식 프랜차이즈 기업 보하라의 브랜드입니다. 외식시장에서 살아남기 위해서는 개성 있는 브랜드 콘셉트가 필수인데. 보하라의 이정렬 대표는 브랜드 이름에 담긴 이미지를 메뉴·인테리어 등 매장의 모든 요소에 반영하며 특색있는 브랜드를 완성시켰습니다. 남다른감자탕은 '남자의 氣를 살린다'를 슬로건으로 내걸고 남성 고객을 겨냥해 다양한 보양재료를 사용한 메뉴들을 선보이고 있습니다. 대표 메뉴인 '본좌뼈전골'에는 원기회복과 신진대사에 좋은 식용 달팽이를 주 원료로 사용하기 각종 버섯과 채소를 넣어 감자탕의 풍미를 더했죠. 남다른감자탕은 달팽이를 이용한 감자탕 제조방법 및 숙취해소용 해장국 제조방법으로 특허까지 받아 메뉴에 대한 특별함을 인정받았어요. 또한 남성들의 숙취해소와 자양강장.. 더보기

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