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감자탕 맛집

감자탕 전문점 성공조건이란? 감자탕은 일반적으로 어른들이 좋아하는 메뉴이기 때문에 가족이 찾았을 때 아이들이 밥을 먹지 않고 뛰노는 모습이 종종 보이지요. 하지만 이제 감자탕 전문점이 감자탕, 뼈다귀탕, 어린이 메뉴 등으로 구성돼 남녀노소 고객층을 확보하며 예비창업자들에게 유망 아이템으로 뜨고 있습니다. 감자탕 전문점은 뼈다귀를 삶는 영세 상인들이 현대적인 조리법으로 바뀌면서 업종이 탄생했는데요. 특히 저렴한 가격에 푸짐하게 즐길 수 있다는 점에서 인기를 끌고 있어요. 뚝배기나 냄비에 가득 담긴 돼지등뼈와 우거지를 다먹으면 '한그릇 정말 맛있게 먹었다'라는 생각이 들지요. 감자탕 전문점의 장점은 남녀노소 누구나 선호한다는 것입니다. 점심에는 뼈다귀해장국 등의 식사 메뉴로 저녁에는 감자탕 전골 등 술안주를 판매하고 있어 새벽에도 해장.. 더보기
(주) 보하라 4월 월례조회 현장속으로 2014년 4월 8일 (주)보하라 월례조회가 진행되었습니다. 매달 진행되는 월례조회에는 직영점 점장님들을 포함한 모든 보하라人이 한자리에 모여 남다른감자탕 및 (주)보하라 주요 소식을 전할 뿐 아니라 대표님 강의, 생일자 축하, 시상 등이 이루어 지는 뜻깊은 시간을 보내게 되지요. 4월달 월례조회에는 어떤 일들이 벌어졌는지 현장속으로 들어가 볼까요? 가장 먼저 진행된 순서는 마음의 양식을 쌓기 위해 시작된 이달의 우수 독후감 시장사 상장수여와 독후감 낭독이었습니다. 4월은 지원사업부 김민정주임과 운영사업부 이영미대리가 수상했어요. 모든 보하라人은 매달 1권씩 독서를 권장하고 있는데, 아는 만큼 보이고, 보이는 만큼 고객님들의 Needs를 조금 더 빠르고 정확하게 판단할 수 있는 지식을 쌓기 위해서이지요... 더보기
외식업계에 불어닥친 힐링열풍 남다른감자탕이 이어간다 힐링이라는 말이 이상이 된 요즘. 더이상 특별하게 느껴지지 않는 단어일지 모르지만 그만큼 우리 생활 속에 깊숙히 파고 들어 당연시 됐다는 말이지요. 이처럼 당연한 힐링이 외식업계에 녹아들지 않는다면 말이 안되겠죠? 몸과 마음의 치유와 정화를 뜻하는 영단어 힐링은 사회적 트렌드였던 건강을 나타내는 웰빙과도 관련이 있는 말입니다. 특히 힐링은 남성들과 밀접한 관련이 있는 단어인데, 직장에서 받는 스트레스가 만만치 않기 때문에 소화하기 힘든 업무량 때문에 식사 시간에도 급히 끼니를 해결하는 등 여유로운 식사 시간을 갖지 못하는 경우가 종종 있어요. 건강감자탕 브랜드 남다른감자탕은 과도한 업무에 지친 3040 남성들을 위해 매장 곳곳에서 힐링을 찾아볼 수 있어 눈길을 끌지요. 감자탕집에서 흔히 찾을 수 있는 가.. 더보기
똑똑한 소비자의 선택은 안전한 먹거리 남다른감자탕 요즘 음식점을 고발하는 TV 프로그램들이 많잖아요. 그래서 함부로 외식을 하기 꺼려지는 게 사실이예요. 과거엔 외식 음식점의 선택 기준이 단순한 맛이었다면 요즘은 음식의 맛은 물론 위생상태, 건강 등을 따져보는 사람들이 많거든요. 외식을 하려고 하면 식재료 관리가 엉망이거나 유통기한이 지난 식재료를 이용해 조리를 하거나 지저분한 곳에 식재료를 마구 굴려놓거나 등 제대로 믿고 먹을만한 곳을 찾기란 하늘의 별따기이지요. 만약 즐겨는 음식점이 고발 프로그램에 나온다면 믿는 도끼에 발등 찍힌 것처럼 그렇게 아플 수 없잖아요. 그렇기 때문에 음식점을 고를 때도 믿을만한 브랜드에서 믿을 수 있는 절차로 식재료가 공급되는 곳을 찾는다면 먹어도 또 먹고싶은 음식점을 선택하는게 쉬울 거예요. 믿을 수 있는 안전한 먹거리.. 더보기
감자탕 종류 뜨끈한 국물 맛있게 먹자 한국인이 돼지등뼈의 깊은 맛을 느낄 수 있는 감자탕! 감자탕은 어떠한 재료가 들어갔느냐에 따라 음식맛도 변하는 음식인데요. 오늘 감자탕 종류에 대해서 알아볼까 합니다. 기본으로 우리가 알고 있는 우거지 감자탕과 묵은지감자탕, 달팽이 감자탕에 대해 들여다 볼까요? 대중적인 맛 '우거지감자탕' 많은 사람들이 알고 있는 감자탕이 바로 우거지감자탕이 아닐까 해요. 구수하고 얼큰한 감자탕 국물에 푹 적셔진 우거지와 함께 젓가락만 사용해도 후두둑 떨어지는 돼지등뼈를 먹으면 환상! 우거지감자탕은 큰 냄비에 끓여먹는 전골 형식과 작은 뚝배기에 1인분씩 먹는 해장국이 있어 동행인에 따라 양에 따라 골라 먹을 수 있는 서민의 대표적인 감자탕입니다. 한국인의 맛 '묵은지감자탕' 대한민국의 자랑스러운 음식하면 가장 먼저 생각.. 더보기
남다른감자탕의 약식동원 건강한 이야기 삼시세끼 꼬박꼬박 챙겨먹으며 주린 배를 채우곤 합니다. 하지만 밥을 먹는 이유가 단순히 주린 배를 채우기 위함일까요? 음식을 먹으며 행복감을 느끼는 사람들도 있고 음식을 먹으며 하루를 이끌어가는 에너지를 만드는 사람도 있어요. 이만큼 식사를 하는 것은 단순한 먹기를 넘어 우리가 살아가는데 있어서 반드시 해야하는 행위이기도 합니다. 이왕 식사를 한다면 건강하고 맛있게 하는게 좋지 않을까요? 바쁜 하루가 시작되고 끝을 맺을 때까지 지치고 힘들더라도 건강한 한끼 식사를 하는 것이 남다른감자탕의 바람입니다. 남다른감자탕은 한숟갈에 젊어지고 한숟갈에 힘이 솟는 맛있는 보약을 고객 여러분께 선보이고 있습니다. 약식동원(藥食同源)!이라는 말을 알고 계신가요? 약식동원은 좋은 음식이 곧 보약이라는 뜻입니다. 오랜 세월.. 더보기
남다른감자탕 남자의 기도 살리고 여자의 입맛도 잡고 남자의 氣를 살려주는 남다른감자탕의 독특한 브랜드전략! 이제 알만한 분들은 다 알고 계실거라고 생각합니다. 식사를 하는 공간은 전부 다같다고 생각하면 오산! 기존의 한식점 분위기에서 180도 바뀐 인테리어로 사로잡았지요. "카페보다 더 카페같은 이곳에서 감자탕을 판매한다고?"라며 남다른감자탕을 처음 방문하는 고객들은 맛에 대해 의심을 하기도 합니다. 탁자를 철재와 목재를 이용해 차별화된 인테리어를 통해 깔끔하고 맛있게 즐길 수 있는 건강감자탕이라는 이미지를 심어주고 싶었습니다. 남자의 기를 살리는 건강감자탕, 남다른감자타이라는 슬로건을 점포 곳곳에 붙여 점포 안에서 남성미를 물씬 느낄 수 있어요. 슬로건에서만 남자의 향기를 느낄 수 있으면 안되겠죠. 실제로 기존 감자탕전문점과 차별화된 메뉴를 선보이려 많.. 더보기
남다른감자탕의 특별한 메뉴 바로 男다른 별미! 남다른감자탕은 남자만 생각하는 메뉴만 있다?! 정답은 NO! 남다른감자탕에 방문하는 전연령층의 고객님들을 만족시키기 위해 남다른감자탕에서는 다양한 메뉴를 선보이고 있지요. 사실 감자탕집에서 감자탕만 먹기 심심할 때가 있잖아요. 감자탕도 먹고싶고 감자탕 외에 다른 맛있는 메뉴들을 먹고싶은데 감자탕집 다른 메뉴들이라고는 볶음밥 정도가 다인 경우가 많아요. 감자탕집에 왔는데 다른 별미가 먹고싶을 고객분들을 위해 남다른감자탕은 男다른 별미로 감자탕과 찰떡호흡을 자랑하고 있어요! 입안 얼얼 깔끔하고 화끈한 '항아리냉면' 시원한 음식으로 끼니를 책임지고 싶을 때 가장 먼저 생각나는 메뉴 냉면! 남다른감자탕에도 가슴 속까지 시원한 냉면이 있는데요. 아삭아삭 야채와 쫄깃한 면발, 매콤한 양념이 맛깔스럽게 어우러진 비빔.. 더보기
한국의 탕요리 남다른감자탕에서 소개합니다 세계에 미식가들이 많은 만큼 내놓라할 요리들이 참 많지요. 우리나라 역시 미식가들의 미각을 만족시킬만한 다양한 요리들이 있어 풍족한 삶을 누리고 있어요. 특히 요즘에는 한식이 전세계적으로 사랑받고 있잖아요. 한식은 기름기가 적고 다양한 식재료들을 사용한 건강한 음식으로 많이 먹어도 살찔 염려가 적은 음식입니다. 서양사람들은 기름진 음식과 고기를 주식으로 하기 때문에 비만인구가 많지만, 한국은 건강한 한식으로 비만율이 낮은 편이에요. 한국인의 힘은 밥에서 나오듯이 밥과 함께 먹었을 때 더욱 맛있는 한국의 탕요리에 대해 알아볼까 합니다. 첫 번째 탕요리_설렁탕 첫 번째 주자는 소의 뼈와 고기를 푹고아 깊은 맛을 내는 설렁탕이에요. 우리나라에서는 신라시대부터 즐거먹던 음식이지요. 설렁탕은 사골과 도가니, 양지.. 더보기
감자탕 맛집 남다른감자탕 부산 하단점 오픈 소식 건강감자탕 선두주자 남다른감자탕은 바쁜 2014년을 보내고 있어요. 2014년을 시작하며 남다른감자탕 창업을 위해 문을 두드리는 분들이 많습니다. 오늘은 따끈따끈한 형제점이 있어 소개해드리려고 합니다. 2014년 3월 22일 오픈 남다른감자탕 부산 하단형제점 새롭게 시작하는 남다른감자탕 형제점의 모습 궁금하시죠? 요즘 건강음식을 찾는 고객님들이 늘어남에 따라 부산 하단형제점도 오픈 첫날부터 건강감자탕을 맛보러 오신 고객님들 덕분에 활기찬 웃음으로 시작되었습니다. 카페보다 더 카페같은 인테리어를 지향하는 남다른감자탕은 깔끔하고 아늑한 실내공간이 가장 큰 장점이라고 할 수 있지요. 좌식 식당에 갔다 신발이 바뀌거나 잃어버린 경험 있으신가요? 이러한 불편사항을 반영해 개인 신발장을 마련했습니다. 아이와 함께 .. 더보기

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