우거지 썸네일형 리스트형 남다른 우거지 이야기-2 오래 기다리셨죠? 마사지 받고 오다가 오늘 목뼈 애들 들어오는 날이라 잠깐 얘기 좀 나누고 온다고 늦었어요~ 이번에 들어온 목뼈 애들은 스페인에서 온 해외파라는데 얘들이 한국에 온다고 한국어 공부를 좀 했는지 떠듬떠듬 우리나라 말을 좀 하네요~ 이름이 안토니오 목뼈라고 소개하더라구요. " 피부의 탱탱함은 우거지의 필수요소 " 암튼 저는 성형과 유통과정에서 생긴 피부트러블을 해결하기 위해 그냥 마셔도 될 만큼 소독과 정제가 잘 된 수온 5℃~10℃ 수돗물로 여러번의 맛사지를 받고 방금 전처럼 한번씩 맥반수로 특별 마사지를 받아 몸에 수분을 공급하여 피부에 탄력을 증가시켜요. 동네 마실 돌다가 남태평양 참치잡이 어선에 어설프게 걸려든 돌고래 뱃가죽 마냥 탱탱한 피부는 우리 우거지가 꼭 갖추어야 될 필수 덕목.. 더보기 남다른 우거지 이야기-1 우거지는? 푸른 무청을 새끼 등으로 엮어 겨우내 말린 것을 시래기라 하며 배추 같은 푸성귀에서 뜯어낸 겉대를 말린것을 우거지라고 하는데요. 우거지는 탕, 국 요리를 풍성하게 만들어 준답니다. 섬유소질이 풍부하여 다이어트에도 좋은 우거지를 소개합니다. [출처] 남다른 우거지 이야기|작성자 마초리안녕하세요~ 남다른 연구소를 찾아주셔서 감사해요~제 소개를 할게요. 제 이름은 남다른 우거지라고 해요. 2015년 전라남도 해남 김씨 아저씨 밭에서 1007번째 배추로 태어났고요. 여러분들이 드시는 우거지가 제 형제자매들이에요. 저는 태어나기는 배추로 태어났는데 요즘 워낙 외모를 많이 보기 때문에 우거지로 성형을 좀 했어요~ 참~ 여러분들이 좋아하시는 시래기 있죠? 얘들은 보통 무청에서 시래기로 성형한 애들이에요. .. 더보기 감자탕의 짝꿍 우거지와 시래기 비교 어떠한 음식이든 같이 먹었을 때 최상의 맛을 느낄 수 있는 환상의 짝꿍이 있잖아요. 물론 개인차가 있을 수 있지만! 그러나 대한민국 사람이라면 모두 인정할 만한 환상의 짝꿍이 있습니다. 바로 감자탕에 들어가는 돼지등뼈와 함께 쌍두마차를 이루는 우거지에요! 감자탕에 들어간 식재료 중 모두 함께 엄지를 드는 순간이 푹 삶아진 돼지등뼈 살과 국물이 배어든 우거지를 함께 먹을 때가 아닐까해요. 오히려 감자탕의 주인인 돼지등뼈보다 우거지의 인기가 높을 때도 있죠. 게다가 돼지등뼈를 추가하는 것보다 "우거지를 추가요~"를 외치는 사람들이 많으니 감자탕 속 우거지의 인기를 실감하시겠죠? 그런데 감자탕에 들어가는 우거지는 맛도 맛이지만 먹었을 때 우리 몸을 이롭게 해주는 성분이 있어 더욱 찾게됩니다. 또한!! 그냥 맛.. 더보기 [음식궁합 건강요리]건강에 이로운 감자탕 음식궁합 알아보기 [음식궁합 건강요리]건강에 이로운 감자탕 음식궁합 알아보기 알고보면 더욱 보양 음식, 감자탕의 음식궁합 궁합. 혼인을 앞둔 신랑,신부가 사주와 오행에 맞춰 배우자로서 적합한지를 점치는 것을 말합니다. 과거에는 궁합이 잘 맞는다, 잘 맞지 않는다의 여부에 따라 결혼을 하지 못하는 경우도 비일비재 했어요. 물론 남녀의 궁합은 과학적으로 근거가 없기 때문에 믿고 안믿고는 당사자에 달렸지요. 하지만, 음식의 궁합은 과학적인 이유가 있기 때문에 되도록 음식의 궁합을 맞춰 식단을 준비하시는 것이 좋습니다. 남다른감자탕의 감자탕에 들어가는 식재료도, 알고보면 음식궁합을 고려한 것이랍니다!^^ 감자탕의 이유있는 식재료 감자탕의 음식궁합 " 돼지등뼈 + 감자, 우거지, 깻잎(들깨가루) " 돼지등뼈에는 단백질, 칼륨, 칼.. 더보기 [우거지가 들어가는 요리]우거지감자탕 맛집-남다른감자탕 [우거지가 들어가는 요리]우거지감자탕 맛집-남다른감자탕 맛도 좋고 건강에도 좋은 우거지가 들어간 대표 요리는 바로 감자탕맛집으로 소문난 남다른감자탕. 우리나라 사람들처럼 채소를 다양한 방법으로 먹는 민족이 있을까요? 하나의 채소를 무치거나 데치고 볶기도하고 국이나 탕에 넣어서도 먹는데요, 대표적인 것이 우거지를 이용한 '우거지가 들어가는 요리'입니다. 우거지는 배추의 겉대를 말하는데요, 탕이나 국에 넣어서 먹으면 풍미가 가득해집니다. 때문에 우거지가 들어가는 국이나 탕요리가 많은데요, 우거지감자탕을 비롯해서 우거지된장국, 사골우거지국 등 다양하게 즐길 수 있습니다. 특히 감자탕은 우거지가 들어가지 않으면 섭섭한 대표적인 음식이지요! 건강 보양전문 감자탕 '남다른감자탕'도 기본적으로 우거지를 넣어서 맛있는.. 더보기 이전 1 다음
