콩과콩나물 썸네일형 리스트형 몸에 좋은 콩나물 효능이 가득한 여신뼈찜의 맛 콩나물은 참 신기한 음식재료입니다. 별다른 재료 없이 팔팔 끓여 소금 간만해도 그렇게 개운하고 시원한데, 또 여름에는 차게 해서 콩나물 냉국으로 먹기도 그만입니다. 데쳐서 고추가루, 참기름 등의 다진 양념에 무쳐 먹어도 맛있고요. 더욱 놀라운 것은 전 세계적으로 콩나물 즐겨 먹는 민족은 우리나라 뿐이라고 합니다. 콩나물의 효능 최고의 식물성 단백질이라 불리는 콩은 뼈에서 칼슘이 빠져 나가는 것을 막아 뼈를 튼튼하게 해주는 대표적인 음식입니다. 또 콩의 레시틴 성분은 몸에 좋지 않은 콜레스테롤을 낮춰주고 혈관건강에 도움이 되는 콜레스테롤을 높여 주어 동맥경화 등의 예방에 좋습니다. 때문에 전 세계 많은 나라에서 콩을 즐겨 먹는데요, 또한 콩은 두부, 유부, 나또 등 세계 각국의 문화에 맞춰 다양한 요리로 .. 더보기 이전 1 다음
