창업전략 썸네일형 리스트형 프리미엄 창작 건강감자탕 남다른감자탕! 발상의 전환이라는 말 많이 들어보셨지요? 다른 사람들이 생각하지 못했던 아이디어를 번뜩이며 조금만 생각을 달리해도 대박을 불러오는 경우가 있습니다 외식업계에서도 발상의 전환이 통하고 있어요. ▲활력보감뼈전골 하루에도 수십 개의 매장이 오픈되고 사라지기 일수인 국내 외식 시장. 치열한 경쟁 속에서 살아남기 위한 경쟁력은 이제 필수입니다. 그렇기 때문에 기발한 아이디어를 통해 이색적인 창작요리를 선보이는 곳이 많은데요. 무엇을 상상하든 그 이상을 보여주는 메뉴들로 가득한 남다른감자탕의 프리미엄 창작 건강감자탕이 바로 그것입니다. ▲남다른뼈전골 '달팽이 감자탕', '한약재 감자탕'이라는 입소문으로 최근 활발한 가맹사업을 펼치고 있는 건강감자탕 브랜드 남다른감자탕! 기존의 감자탕 이미지에서 벗어서 새로운 프리미.. 더보기 남다른감자탕 형제점 성공전략은 철저한 본사지원체제 창업을 계획하고 있는 예비창업자들은 무수히 많은 고민들을 할거예요. 고민이 꼬리에 꼬리를 물어 본격적인 창업을 하기도 전에 힘이 빠져 버리는 예비창업자들이 있더라구요. 그렇다고 창업을 쉽게 하기 위해 아이템을 고려하지 않고 프랜차이즈 브랜드를 선택하는 분들도 계십니다. 새로운 아이템으로 새로운 창업을 시작하는 것보다 프랜차이즈 브랜드로 창업을 하는게 비교적 수월한 편입니다. 창업 시스템을 갖추고 있기 때문에 혼자 만들어가는 창업보다 일이 쉽게 진행되죠. 하지만 만만치 않은 창업 비용과 창업 후 매출이 오르지 않는 등 대기업 프랜차이즈 창업이라 할지라도 위험이 도사리고 있습니다. 이럴 때 필요한 건 무엇일까요? 창업 상담부터 매출의 상승 그래프가 그려질 때까지 본사에서는 점주가 행복한 웃음을 지을 때까지 .. 더보기 창업CEO 이정열 보하라 대표가 말하는 남다른감자탕 보양감자탕 전문점 남다른감자탕은 외식 프랜차이즈 기업 보하라의 브랜드입니다. 외식시장에서 살아남기 위해서는 개성 있는 브랜드 콘셉트가 필수인데. 보하라의 이정렬 대표는 브랜드 이름에 담긴 이미지를 메뉴·인테리어 등 매장의 모든 요소에 반영하며 특색있는 브랜드를 완성시켰습니다. 남다른감자탕은 '남자의 氣를 살린다'를 슬로건으로 내걸고 남성 고객을 겨냥해 다양한 보양재료를 사용한 메뉴들을 선보이고 있습니다. 대표 메뉴인 '본좌뼈전골'에는 원기회복과 신진대사에 좋은 식용 달팽이를 주 원료로 사용하기 각종 버섯과 채소를 넣어 감자탕의 풍미를 더했죠. 남다른감자탕은 달팽이를 이용한 감자탕 제조방법 및 숙취해소용 해장국 제조방법으로 특허까지 받아 메뉴에 대한 특별함을 인정받았어요. 또한 남성들의 숙취해소와 자양강장.. 더보기 스토리가 있는 남다른감자탕의 브랜드 철학! 남다른감자탕하면 가장 먼저 떠오르는게 뭔가요? 남다른감자탕하면 보양재료가 들어간 건강감자탕이라는 생각이 먼저 들거에요. 이러한 이미지가 각인된데에는 남다른감자탕의 특별한 스토리가 중심이 되고 있습니다. 타 감자탕 브랜드에 승부수를 던지고 남다른감자탕 고유의 입지를 굳히기 위해서 꼭 필요했던 스토리죠. 동종업계 간 경쟁이 치열하다 보니 브랜드의 특성이 기억에 남긴 어려워요. 하지만 재미있고 남다른 스토리를 가지고 있다면 이야기는 달라집니다. 어떠한 스토리를 가지고 있느냐에 따라서 강렬한 인상을 줄 수 있는 것은 물론이고 기억 속에서 점점 잊혀가고 있다고 할지라도 한가지 키워드를 들었을 때 그 브랜드가 생각나게 할 수 있는 힘을 갖게하는 것이 바로 스토리에요. 이러한 스토리는 창업을 준비하는 분들에게도 반드.. 더보기 이전 1 다음
