본좌탕 썸네일형 리스트형 가락동 맛집/송파 맛집 남다른감자탕- 달팽이 요리 감자탕 송파 가락동 맛집으로 소문난 감자탕 건강보양 감자탕 전문 '남다른감자탕'의 달팽이가 들어간 감자탕 프랑스의 국민 요리이면서 고급 요리이기도 한 달팽이요리. 달팽이가 우리 몸에 좋다는 사실은 알고 계시죠? 달팽이의 성분 중 '콘드로이황산'은 원기회복과 원활한 신진대사에 효과적입니다. 또 단백질은 풍부한 반면 지방이 적어 다이어트 식품으로도 안성맞춤이죠. 게다가 달팽이 몸의 끈적끈적한 점액은 관절연골에 꼭 필요한 성분으로 관절건강에도 도움이 됩니다. 특히 달팽이 화장품이 선풍적인 인기를 끌 정도로 달팽이는 피부의 탄력과 보습에도 좋답니다. 무엇보다 달팽이는 정력증강 에 굉장히 좋은데요, 프랑스나 일본에서는 달팽이 요리를 '밤을 위한 요리'라고 불릴 정도라니, 남성분들은 꼭 한번 드셔보셔야겠죠?^^ 男다른감子.. 더보기 [달팽이요리]달팽이 음식 즐기는 새로운 방법-남다른감자탕 [달팽이요리]달팽이 음식 즐기는 새로운 방법-남다른감자탕 달팽이 요리 드셔보셨나요? 달팽이 요리라고 하면 어쩐지 고급스런 레스토랑에 멋진 정장이나 드레스를 입고 오드리햅번?처럼 우아하게 식사를 해야 될 것 같지 않으신가요?^^ 달팽이는 푸와그라, 송로버섯에 이어 프랑스를 대표하는 3대 진미이죠. 더불어 프랑스의 대표적인 요리 역시 달팽이를 주재료로 한 '에스까르고' 입니다. 에스까르고의 유래 에스까르고는 프랑스말로 '달팽이'를 뜻합니다. 프랑스 브로고뉴지방에는 유명한 유기농 포도밭이 많은데요, 포도 재배를 방해하는 것이 바로 '달팽이-에스까르고' 였다고 합니다. 요놈의? 달팽이로 골치를 앓던 한 포도밭의 농부가 재치를 발휘하는데요, 바로 달팽이를 이용한 요리대회를 여는 것이었습니다. 많은 상금이 걸려있는.. 더보기 [본좌의 비밀 ]달팽이가 선사하는 젊음과 건강의 보약 세상엔 수많은 요리 재료들이 있습니다. 그리고 그 중에서 죽기전에 꼭 맛 보아야할 진미라고 불리는 요리들도 있습니다. 예를 들면, 세계 3대 진미라 불리우는 송로버섯, 푸아그라 (거위간), 캐비아 등이 있지요. 그리고 오늘 남다른 맛에서 소개할 달팽이가 있습니다. 달팽이는 오랜 역사 속에서 사랑받아온 미식가들의 고급요리로 많이 알려져 있지요. 달팽이 요리하면 많은 분들이 프랑스를 떠올리시겠지만, 사실 달팽이는 일본, 중국등의 일부 아시아 국가와 스페인에서도 먹고 있는 음식이라고 합니다. 유럽에서는 기원전 50년 경에 식용 달팽이가 양식되었고 로마제국에서도 식도락가들이 달팽이 요리를 먹었다는 기록이 있습니다. 국내에서도 식용 달팽이를 이용해 다양한 요리를 제공하는 곳들이 점점 늘어나는 추세라고 하는데, 달.. 더보기 이전 1 다음
