달팽이요리 썸네일형 리스트형 남다른감자탕 남자의 기도 살리고 여자의 입맛도 잡고 남자의 氣를 살려주는 남다른감자탕의 독특한 브랜드전략! 이제 알만한 분들은 다 알고 계실거라고 생각합니다. 식사를 하는 공간은 전부 다같다고 생각하면 오산! 기존의 한식점 분위기에서 180도 바뀐 인테리어로 사로잡았지요. "카페보다 더 카페같은 이곳에서 감자탕을 판매한다고?"라며 남다른감자탕을 처음 방문하는 고객들은 맛에 대해 의심을 하기도 합니다. 탁자를 철재와 목재를 이용해 차별화된 인테리어를 통해 깔끔하고 맛있게 즐길 수 있는 건강감자탕이라는 이미지를 심어주고 싶었습니다. 남자의 기를 살리는 건강감자탕, 남다른감자타이라는 슬로건을 점포 곳곳에 붙여 점포 안에서 남성미를 물씬 느낄 수 있어요. 슬로건에서만 남자의 향기를 느낄 수 있으면 안되겠죠. 실제로 기존 감자탕전문점과 차별화된 메뉴를 선보이려 많.. 더보기 스토리가 있는 남다른감자탕의 브랜드 철학! 남다른감자탕하면 가장 먼저 떠오르는게 뭔가요? 남다른감자탕하면 보양재료가 들어간 건강감자탕이라는 생각이 먼저 들거에요. 이러한 이미지가 각인된데에는 남다른감자탕의 특별한 스토리가 중심이 되고 있습니다. 타 감자탕 브랜드에 승부수를 던지고 남다른감자탕 고유의 입지를 굳히기 위해서 꼭 필요했던 스토리죠. 동종업계 간 경쟁이 치열하다 보니 브랜드의 특성이 기억에 남긴 어려워요. 하지만 재미있고 남다른 스토리를 가지고 있다면 이야기는 달라집니다. 어떠한 스토리를 가지고 있느냐에 따라서 강렬한 인상을 줄 수 있는 것은 물론이고 기억 속에서 점점 잊혀가고 있다고 할지라도 한가지 키워드를 들었을 때 그 브랜드가 생각나게 할 수 있는 힘을 갖게하는 것이 바로 스토리에요. 이러한 스토리는 창업을 준비하는 분들에게도 반드.. 더보기 감자탕 볶음밥 맛있는 남다른감자탕 볶음밥 감자탕 볶음밥 맛있는 남다른감자탕 볶음밥 주객전도(主客顚倒)란 말이 있습니다. 주인과 손님이 뒤바꼈단 뜻으로 중요한 것과 덜 중요한 것의 순서가 바꼈단 의미인데요, 감자탕과 감자탕 볶음밥도 주객이 전도된 예라고 할 정도로, 감자탕 볶음밥은 감자탕의 별미이자 묘미입니다. 감자탕의 얼큰한 육수와 우거지들의 조화 그리고 고슬고슬한 밥에 김, 김치, 다진 양파, 계란 등을 한데 달달 볶아 내면 그 맛이 참 일품입니다. 특히 후라이팬에 꾹꾹 눌러 노릇노릇하게 먹는게 진리죠.^^ 그런데 왜 꼭 감자탕 볶음밥은 감자탕을 모두 먹고 난 후에야 먹을 수 있을까요? 감자탕 볶음밥도 감자탕 국물과 같이 먹을 수 있으면 좋을텐데요. 그래서 건강보양 감자탕 전문 남다른감자탕에서는 고객님들의 의견을 수렴해 감자탕을 드시면서 감자.. 더보기 [특허등록 감자탕]특허받은 건강감자탕 드셔보셨나요? '약식동원(藥食同源)' 이란 말이 있습니다. 약과 음식은 그 그원이 같다란 말인데요, 즉 좋은 음식은 약과 같은 효능을 낸다는 뜻입니다. 건강한 음식을 즐겁게 먹는 것! 그 어떤 좋은 약보다 백배천배 값질 것입니다. 남다른감자탕은 약식동원이란 생각으로 더 좋은 맛과 더 좋은 건강을 위한 감자탕을 연구개발 한 결과, 남다른감자탕은 세계3대 식재료라고도 하는 '달팽이를 이용한 제조방법' 특허등록 받았습니다. 대한민국 특허청에서 당당하게 연구결과를 입증받은 달팽이 육수를 이용한 감자탕 요리, '본좌탕' , '본좌뼈전골' 달팽이를 이용한 감자탕은 전세계 어디에도 없으며, 있을수도 없습니다. 오로지 남다른감자탕에서만 본좌탕과 본좌뼈전골을 맛.. 더보기 [감자탕메뉴]감자탕의 발전_남다른감자탕 맛집 남녀노소 누구나~언제 어디서든 맛있게~먹을 수 있는 감자탕. 감자탕은 돼지등뼈와 감자, 우거지, 들깨, 깻잎 등에 푸~욱 우려낸 육수를 넣어 매콤하게 끓인 음식입니다. 저렴한 가격에 푸짐하게 먹을 수 있는데다 영양까지 풍부해 국민 대표 외식 메뉴로 자리매김했죠^^ 감자탕은 1899년 경인선 개통 공사에 동원된 인부들을 위해 만들어졌다고 하는데요, 어느덧 감자탕의 역사가 자그마치 100년이 훌쩍 넘었습니다. 오랜 시간동안 서민들의 배를 불려주고 애환을 나누었던 감자탕. 이젠 감자탕은 많은 사람들의 건강까지 생각한 감자탕으로 발전했습니다. 건강보양감자탕 전문 남다른감자탕은 단순히 우거지, 김치 만을 넣어서 끓인 감자탕이 아닙니다. 남자의 몸에 좋은 달팽이와 각종 한약재를 넣은 감자탕을 개발했습니다. 이름하야.. 더보기 [본좌의 비밀 ]달팽이가 선사하는 젊음과 건강의 보약 세상엔 수많은 요리 재료들이 있습니다. 그리고 그 중에서 죽기전에 꼭 맛 보아야할 진미라고 불리는 요리들도 있습니다. 예를 들면, 세계 3대 진미라 불리우는 송로버섯, 푸아그라 (거위간), 캐비아 등이 있지요. 그리고 오늘 남다른 맛에서 소개할 달팽이가 있습니다. 달팽이는 오랜 역사 속에서 사랑받아온 미식가들의 고급요리로 많이 알려져 있지요. 달팽이 요리하면 많은 분들이 프랑스를 떠올리시겠지만, 사실 달팽이는 일본, 중국등의 일부 아시아 국가와 스페인에서도 먹고 있는 음식이라고 합니다. 유럽에서는 기원전 50년 경에 식용 달팽이가 양식되었고 로마제국에서도 식도락가들이 달팽이 요리를 먹었다는 기록이 있습니다. 국내에서도 식용 달팽이를 이용해 다양한 요리를 제공하는 곳들이 점점 늘어나는 추세라고 하는데, 달.. 더보기 이전 1 다음
