남다른감자탕 보약같은 육수의 비밀

 

 

 

남다른감자탕은 말로만 氣를 불어넣는다고 하지 않습니다.

남다른감자탕 메뉴의 베이스가 되는 육수에서부터 특별함을 찾을 수 있지요.

남다른감자탕의 육수의 비밀이 궁금하시다고요?

육수에는 각종 한약재가 들어있어 건강하고 깊은 맛을 내지요.

오늘은 육수에 들어가는 약초 중에서 4가지 재료에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

음양곽은 삼지구엽초라는 약초입니다.

3개의 가지에 9개의 잎이 달린다해서 붙여진 이름인데요.

음양곽은 자양강장약으로 유명한 약초이지요.

정력강화, 원기회복, 여성질환 개선 등의 효능이 있습니다.

 

옛날 중국의 팔순 넘은 노인이 지팡이를 짚고 산에 올라갔다가

기진맥진해 쓰러져 있었는데, 숫양이 뜯어먹고 있던 풀을 먹고

원기 회복하여 지팡이 없이 내려와 청춘을 되찾고 새 장가를 가고

아들까지 낳았다는 전설이 있는 약초입니다.

 

 

 

 

 

 

친근한 약재가 남다른감자탕 육수에 들어가는데 바로 복분자에요.

복분자에도 숨겨진 재미있는 이야기가 있는데요.

복분자를 먹고 요강을 엎었다고 하여 복분자라는 이름이 된거지요 .

복분자는 예로부터 자양강장과 기력 보충제로 쓰이든 건강 음식이랍니다.

 

복분자의 효능으로는 폐 질환 치료, 기력 회복, 눈 건강 개선,

항암효과, 청혈작용, 안티에이징 효과, 정력 증진 등으로

남다른감자탕 육수에 빠져서는 안될 귀한 보물입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

세 번째 보물은 약방의 감초라는 별명을 가지고 있는 감초인데요.

감초는 별명만큼 무궁무진하게 쓰이는 약재입니다.

한약을 먹을 때 가장 먼저 쓴맛이 느껴지는만큼 약초나 한약재는

쓴맛이 강하여 먹기 힘든 부분이 있는데, 감초는 이를 중화시키는 단맛을 가지고 있지요.

 

감초는 해독작용, 근육통/신경통, 피부염, 위 보호에

좋은 효능을 가지고 있는 남다른감자탕의 보물입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

네 번째 보물 역시 친숙한 약재인데, 바로 구기자입니다.

구기자는 '하늘이 백성에게 내려준 과실'이라는 약초로 불렸지요.

그만큼 구기자는 많은 효능을 가지고 있어요.

 

구기자는 피부미용, 노화방지, 간기능 향상, 눈 건강,

혈관계질환 개선, 당뇨개선, 정력증진, 기력회복에 좋아

위의 효능을 보고싶다면 반드시 먹어야 할 약재입니다.

 

 

 

 

 

 

건강에 좋은 약초들에 대해 알아봤는데요.

이 모든 약초들이 남다른감자탕 육수에 녹아들어있다고 하니 놀랍지 않나요?

육수만으로도 氣를 듬뿍 받게하는 남다른감자탕!

사계절내내 즐길 수 있는 한국의 맛 감자탕 드시러 오세요^_^