[감자탕들깨]들깨의 효능

감자탕들깨들깨의 효능

 

 

 

 

"밥이 보약이다"란 말이 있습니다.

그 어떤 좋은 약도 건강한 밥상보다 못하다는 의미인데요,

웰빙열풍이 그칠 줄 모르는 것도 많은 사람들이 건강한 밥상에 대한 중요성을 느꼈기 때문이란 생각이 듭니다.

 

특히 몸에 좋은 식재료로 직접 음식을 만들어 먹는  것이 최고의 밥상이죠.

그 중 '들깨'는 우리 몸에 다방면으로 좋고 쉽게 구할 수 있어 들깨로 요리를 하는 분들이 많이 계십니다.

남다른감자탕의 음식에도 들깨가 들어가서 더욱 고소하고 풍미가 좋은 감자탕을 선사하고 있지요^^

그래서 오늘은 감자탕에서 빼먹을 수 없는 '들깨의 효능'을 말씀드리려고 합니다.

 

 

들깨

꿀풀과에 속하는 들깨는, 잎은 깻잎으로 먹을 수 있고

들깨 열매가 익으면 말린 후 털어서 들깨 가루를 얻을 수 있다.

독특한 향이 있어 각종 요리에 사용되며

옛어른들은 평상시 들깨가루를 두세 줌씩 집어먹으면 절로 건강해진다고 할 정로도 건강에 유익하다.

 

 

  

 

치매예방

 

 

들께에는 DHA성분이 풍부합니다. 

DHA는 뇌세포막의 주요 성분이으불포화 지방산의 한 종류로 뇌세포막의 주요성분인 필수 영양소입니다.

그러나 우리 몸에서 스스로 만들어지지 않기 때문에 음식섭취로 보충해야 하지요.

들깨에는 DHA성분이 많아 신경을 촉진 시켜 치매증상 예방은 물론이고  성장기 어린이들의 두뇌발달에 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

피부미용

 

 

들깨에는 비타민E와 비타민F 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 

이 성분은 피부미용에 효과적인데요, 

피부가 건조하고 거칠어 지는 것을 막아줘 피부를 윤택하게 만들어 주지요.

또한 여름철 햇볕에 피부가 타거나 지친 피부에 들기름을 발라주면 피부진정 효과를 기대할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 동맥경화 예방

 

 

들깨에는 리놀렌산이라는 불포화 지방산이 다량 함유되어 있는데요,  

리놀렌산은 혈관을 막히게 만드는 콜레스테롤의 침착을 감소시키데 탁원한 효능이 있답니다.  

때문에 들깨를 섭취하시면 콜레스테롤의 수치를 낮추고 혈관이 노화되는 것을 막아 동맥경화를 예방할 수 있어요.

 

 

 

 

산후회복

 

 

아이를 낳으시고 몸의 회복을 위해 미역을 많이 드시는데요,

들깨 또한 산후 회복에 효과적입니다.

들깨에 풍부한 비타민E는 폐와 적혈구의 회복에 도움이 주기 때문인데

임신, 출산 과정에서 소모된 체력을 보충하고  여성의 몸을 따뜻하게 보하는 역할을 합니다.

또 체력이 떨어졌을때도 들깨를 먹으면 좋습니다.  

 

 

 

 

 

변비 치료

 

 

들깨는 장을 유연하게 해주는 역할도 하는데요,

이때는 들깨를 날 것으로 드시면 장의 운동의 활발해져 변비치료에도 효과적입니다.

 

 

 

 

오늘 저녁은 몸에 좋은 들깨가루가 풍부한 남다른감자탕으로 건강해지시는 건 어떨까요?^^

이상 남다른감자탕 남다른만족팀의 남다른 대리였습니다.