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커피

원두보관 제대로 해서 커피향 살리자 언제부터인가 커피가 생활속에 파고들며 시간날 때마다 찾게되는 음료가 되어버렸어요. 자연스럽게 커피 전문점이 많이 생겼고, 가게마다 가격도 맛도 향도 다른 커피를 먹을 수 있게 되었습니다. 또, 원두를 사다가 집에서 직접 내려먹는 마니아들도 많이 생겼는데요. 커피 원두 100g~200g 정도를 구입해 집에 보관하게 되는데, 원두보관에 신경을 써야해요. 원두를 잘 보관하면 오랫동안 향과 맛을 유지할 수 있습니다. 원두 구입시기 커피는 고온ㄴ에서 로스팅하기 때문에 살균과정을 자연스레 거치게 됩니다. 이때 생두가 가진 수분이 거의 증발하기 때문에 다른 음식에 비해 오랫동안 보관할 수 있어요. 하지만 커피는 오래두면 휘발성 성분들이 모두 날아가 향이 사라지기 쉽습니다. 보통 로스팅하고 이틀이 지난 후부터 2주 사.. 더보기
[가을 소풍,가을 데이트 코스]가을에 함께 즐거운 소풍 떠나기 [가을 소풍,가을 데이트코스] 가을에 함께 즐거운 소풍 떠나기 가을에 그대와 함께 떠나는 가을데이트, 가을소풍 이제는 정말가을입니다. 후덥지근하고 땀 뻘뻘 흘리던 여름은 온데간데 없고, 시원한 바람이 통하는 날씨가 찾아왔죠. 그래서 어느곳을 가더라도 밖으로 놀러가기 딱 좋은 날씨인데요, 연인과 함께하고 싶은 그대라면 가을 데이트 코스,가을 소풍장소를 검색해보기 마련아니겠어요?^^ 그럼 지금부터 가을 소풍, 가을 데이트 코스는 어디가 좋을지 알아보러 가실까요? 남이섬 사실 여름보다도 가을에 가기에 정말 좋은 이곳! 바로 남이섬인데요. 남이섬은 사실, 드라마 [겨울연가]의 촬영지로 잘 알려져있어 그 이후에 굉장한 히트를 친 명소 중 하나죠. 나무들이 쭉 늘어선 메타세콰이어 길은 걷기만 해도 힐링이 되고 연인.. 더보기