남다름을 찾아서/남다른 사람들 썸네일형 리스트형 남다른감자탕 메뉴 개발자를 만나다 안녕하세요~ 어느새 푸름이 짙어가는 계절이 되었네요. 한낮에는 여름이 벌써 온 게 아닌가 하는 착각도 하게 되고요. 여러분들도 이 파릇한 5월을 맘껏 즐기고 계신지요? 아직이시라면 여름이 오기 전에 좋은 추억 만들기 바랄게요^^ 얼마 전 남다름을 찾는 프로젝트의 일환으로 남다른감자탕 메뉴 개발담당자 김선경 팀장님을 만나 뵈었습니다. 팀장님의 셰프 인생 스토리를 통해 남다른감자탕의 남다름, 팀장님께서 생각하시는 남다름은 어떤 게 있는지 들어봤습니다. Q. 현재 (주)보하라-남다른감자탕에서 하시는 일과 과거에 하셨던 일? A. 남다른감자탕의 기존 메뉴 리뉴얼, 신메뉴 개발 등 메뉴 개발 총괄 업무를 맡고 있습니다. 메뉴 개발자는 단기간의 공부로 할 수 있는 일은 아니고요. 현업에서 충분한 경력이 필요한데 저.. 더보기 이전 1 다음
